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探寻鱼食的杀菌与杀虫 之 实践篇

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蜗鱼 发表于 2014-10-7 23:13:20 |只看该作者 |倒序浏览
杀菌杀虫其实有很多的办法，不过既然是食物，就要坚守两点底线：1.营养无损失或者损失少；2.无化学残留。其实有N种化学药剂能够杀菌杀虫，不过残留无法控制，所以也是不建议使用。今次实践的是我认为的最简单最有效的“高温蒸汽杀菌法”。红虫主要成分是蛋白质，高温对于蛋白质只会改变其活性，并不会降低营养，就像把鸡蛋煮熟，所以这是一种行之有效的杀毒方法。针对有人担心煮熟后的红虫鱼儿会不爱吃，所以最后录了一段鱼儿吃熟红虫的视频让大家评鉴。



冰冻红虫


后面有“清洁紫外线杀菌”的标注。我在“探寻鱼食的杀菌与杀虫 之 紫外线”篇中对紫外线杀菌有详细描述。其中有两点最为重要：1.紫外线杀菌能力超强，几秒钟内就能杀灭被照射到的细菌病毒；2.紫外线的穿透能力非常弱，连玻璃和杂质稍多的水都不能穿越。所以紫外线杀菌是不可靠的。这也间接的解释了，喂食冰冻活食还是有肠炎、内寄发生的原因。




少加点水，免得粘锅。


上锅蒸。半个小时足够，小心别烧干。


蒸出来的样子，里面还加了一颗大蒜。

最后是鱼儿吃蒸熟后红虫的视频。



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蜗鱼 发表于 2014-10-7 23:14:36 |只看该作者
预告：探寻鱼食的杀菌与杀虫 之 氧化剂篇 将晚些推出。
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蜗鱼 发表于 2014-10-7 23:25:36 |只看该作者
乐三湖，我已经按照约定在视频版发帖了哈。
你啥时候也来关照关照我啊？哈哈~
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pppabc 发表于 2014-10-7 23:35:19 |只看该作者
蜗鱼出版，必属精品，必须顶一下

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蜗鱼  谢谢支持。  发表于 2014-10-8 10:44
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scarletsky 发表于 2014-10-8 01:10:58 |只看该作者
哈哈，又学习了！
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scarletsky 发表于 2014-10-8 03:31:48 |只看该作者
蜗鱼~你家是多大的缸啊！多大的密度！发色这么好啊！羡慕啊！还有很多小王子！

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蜗鱼  60的小缸，四月份进的阿里、维纳斯发色了。六月份进的孔雀都还没发色。  发表于 2014-10-8 10:45
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xiaoxi2005 发表于 2014-10-8 08:29:40 |只看该作者
不影响味道就行.....................

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蜗鱼  习惯了饲料的鱼儿应该都不会排斥。  发表于 2014-10-8 10:46
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鲷儿 发表于 2014-10-8 08:36:07 |只看该作者
厉害，果断的收藏

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蜗鱼  谢谢鲷儿支持。  发表于 2014-10-8 10:46
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鲷儿 发表于 2014-10-8 08:37:08 |只看该作者
xiaoxi2005 发表于 2014-10-8 08:29
不影响味道就行.....................

味道？这个只有鱼知道，不过看它他们吃的那么香，应该对味道没什么影响
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leiyuyu 发表于 2014-10-8 11:12:57 |只看该作者
真给力，这个必须顶

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蜗鱼  谢谢支持。  发表于 2014-10-8 12:06
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